Am zweiten Mittwoch im Februar fand ein besonderes Männerfrühstück statt. Wir trafen uns um 10.00 Uhr in Calden im „Landgasthaus Koch“. Dort wurde uns ein Teller mit hausgemachter Wurst serviert.
Die Ahle Wurst ist nordhessisches Kulturgut und hat Kultstatus. Für die echte „Stracke oder Runde“ kommt es nicht nur auf Rezept und Verarbeitung an, es braucht auch eine aufwändige und mehrere Wochen, oft Monate lange Reifung in speziellen Wurstekammern. Welche wir nach dem Frühstücken auch besichtigten.

Anders als in der Industrie erfolgt die traditionelle Reifung in einem natürlichen Umfeld, oft in Lehmkammern auf den Dachböden historischer nordhessischer Fachwerkhäuser. Es war eine sehr gesprächige Runde. Einige kauften noch in der Metzgerei ein. Danach ging es nach Fuldatal zurück.

SimA beginnt wieder!

Körper und Geist Fit halten

Im Alter selbstbestimmend bleiben

Gemeinsam aktiv für mehr Lebensqualität

Das Angebot findet 14tägig im Vereinsraum im Untergeschoss des Rathauses in Fuldatal-Ihringshausen statt.

Der erste Termin ist am 13.03.2023 von 10.00 bis 11.30 Uhr, unter der Leitung von Frau Dührsen

Bitte vorher bei Frau Weiß anmelden (Mo., Mi, Fr. 9.00-11.00 Uhr) Telefon 0561/9818-1070

Weitere Informationen sind hier abrufbar.